Blanco 2022

Ein Wein mit großer Komplexität, Ergebnis einer Mischung aus lokalen und internationalen Sorten. Hintergrund von Steinobst typisch für Premsal Blanc und sehr ausgewogene Säure von Malvasía de Banyalbufar, mit dem lokalen Touch der Sorte Giró Ros und der internationalen Sorte Viognier.

Jahrgang: 2022
Rebsorten: Malvasia-Giró Ros-Viognier-Prensal blanc
Fassausbau: Junger Wein. Giró Ros, 6 Monate in Foudre.
Alkohol: 12,5% vol
Herkunft: Mallorca, Spanien

Artikel-Nr. 8437020910248

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13,90 €

Blanco

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Zitronengelbe Farbe mit gräulichen Schimmern, die seine Lebendigkeit widerspiegeln. Hell und klar, zeigt er eine attraktive Leuchtkraft im Glas.

Ausgeprägte aromatische Intensität mit subtilen Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und eleganten Noten von Mispel, Birne und Pfirsich, begleitet von einem Hintergrund süßer Gewürze aus dem teilweisen Ausbau in französischen Eichenfässern.

Am Gaumen ist er intensiv und vollmundig, mit einer anhaltenden Säure, die ihm Frische verleiht. Es überwiegen Empfindungen von Steinobst im optimalen Reifezustand, Pfirsich und Kräuter, die an das Mittelmeer erinnern.

Servieren Sie ihn bei 8ºC.

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UNSER Kellermeister

Joan Manuel Ochogavia

Schon während seines Studiums, das er als technischer Landwirtschaftsingenieur abschloss, hat Joan Manuel in den Semesterferien und während Praktika auf verschiedensten Weingütern gearbeitet und praktische Erfahrungen gesammelt. Im Jahr 2010 begann er an der Seite von Rosa Pons in den Weingärten von Can Axartell. Als 2012 eine neue Fachkraft für die Position des Kellermeisters gesucht wurde, war Joan Manuel prädestiniert für diese Tätigkeit, die er mit großer Umsicht und Hingabe ausübt.

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